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H. Schønberg ErkenArkivet
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苹果汁

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 318 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮苹果

    苹果洗净切片，加尽量少的水慢煮，直到完全煮透，然后过滤。

  2. 2

    加糖熬煮

    每升果汁加350克糖，煮15分钟。

  3. 3

    装瓶

    装入瓶中，塞上塞子并封蜡。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 318 页)约 71% 的文本发生改动已删除已添加
Eplesaft 1 kg epler. g epler, 350 g sukker (per liter saft). vann (minst mulig). Vask eplene og skjær dem Eplene vaskes, skjæres i skiver. Kok skiver og koker sakte i minst mulig vann vann, til de er helt utkokt. Sil.. Ha 350 g sukker til utkokt, siles. Til hver liter saft og kok tas 350 g sukker, kokes i 15 minutter.. Fyll min., fylles på flasker, kork korkes og lakk. lakkes.

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