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H. Schønberg ErkenArkivet
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蛋白柠檬水

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 355 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    混合并摇匀

    把未打发的蛋白、水、糖和过滤的柠檬汁混合。装入干净的瓶子，塞上瓶塞，摇晃。出现泡沫后倒入杯中。

  2. 2

    注意

    注意：这种饮品含有生蛋白。不建议幼儿、孕妇和老人食用生鸡蛋。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 355 页) → 现代版约 73% 的文本发生改动已删除已添加
Eggehvitelimonade 1 stk eggehvite, eggehvite (ikke pisket). 1 ts sukker, 0.25 sukker. 0,25 l vann, 0.5 vann. 0,5 stk citron Den sitron (silt saft). Bland den upiskede eggehvite, eggehviten, vannet, sukkeret samt og den silte saft av citron blandes sammen, fylles sitronsaften. Fyll det på en ren flaske, som korkes kork og rystes; når rist. Når det skummer, fylles det i glass. glass.. Merk: Drikken inneholder rå eggehvite. Rå egg frarådes til små barn, gravide og eldre.

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