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H. Schønberg ErkenArkivet
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蛋清柠檬饮

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 355 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把没有打发的蛋清、水、糖和滤过的柠檬汁混在一起,装进一只干净的瓶子里,塞好瓶塞摇匀;等它起泡了,就倒进杯子里。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 355 页) → Modernisert约 27% 的文本发生改动已删除已添加
Eggehvitelimonade 1 stk eggehvite, eggehvite. 1 ts sukker, 0.25 sukker. 0,25 l vann, 0.5 vann. 0,5 stk citron citron. Den upiskede eggehvite, vannet, sukkeret samt den silte saft av citron blandes sammen, fylles på en ren flaske, som korkes og rystes; når det skummer, fylles det i glass.

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