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H. Schønberg ErkenArkivet
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蓝莓饮

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 320 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把浆果和水一起煮到浆果完全煮化,用滤布过滤,不要挤压。

  2. 2

    把果汁装进瓶中,塞上瓶塞,用细绳扎紧,在 60 ℃ 下灭菌 30 分钟。

  3. 3

    用 2 倍的水稀释,如愿意再加一点糖,就是一款极好的佐餐饮料。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 320 页) → Modernisert约 19% 的文本发生改动已删除已添加
Blåbærdrikk 2.5 2,5 l blåbær, blåbær. 1 l vann vann. Bær og vann kokes til bærene er utkokt, siles gjennem sileklæde uten å presses. presses.. Saften fylles på flasker, korkes, overbindes med hyssing og steriliseres ved 60° C. ½ time. time.. Utspedd med 2 deler vann og om man vil tilsatt litt sukker, er dette en utmerket borddrikk.

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