跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

蛋清蛋饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 109 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    把西梅干洗干净,连同冷水一起上火。

  2. 2

    煮好之后取出果核敲开,里面的仁烫一下用上;西梅干切成细丝。

  3. 3

    把蛋清打硬,拌入糖和西梅干。

  4. 4

    装进抹了油的模具,在烤箱里烤 20–30 分钟。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 109 页) → Modernisert约 29% 的文本发生改动已删除已添加
Eggehvideomelet. 250 gr svedsker, svedsker. 5 stk eggehvider, eggehvider. 50 gr sukker, 0.5 sukker (⅔ dcl.). 0,5 l vand vand. Svedskerne vaskes godt og sættes over ilden i det kolde vand. vand.. Naar de er kogte, udtages stenene, der knækkes, marven skoldes og benyttes; svedskerne skjæres i fine strimler. strimler.. Eggehviden vispes stiv, irøres sukkeret og svedskerne. svedskerne.. Steges i ovnen i smurt form 20–30 min.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！