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H. Schønberg ErkenArkivet
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蓝莓粥

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 45 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    同越橘粥

    原文只写了“用量和煮法同越橘粥”。请使用与越橘粥(第43页)相同的用量和方法,把越橘换成蓝莓。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 45 页) → 现代版约 96% 的文本发生改动已删除已添加
Blaabærgrød Maal 1 l blåbær (mål som i tyttebærgrøt). 1 l vann. 250 g sukker. 40 g potetmel (2 ss). 2 dl vann (til å røre ut potetmelet). Originalen sier bare «mål og kogning koking som tyttebærgrød. tyttebærgrøt». Bruk samme mengder og fremgangsmåte som i tyttebærgrøten (s. 43), med blåbær i stedet for tyttebær.

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