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H. Schønberg ErkenArkivet
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蓝莓布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 112 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    加热浆果

    将蓝莓加糖在火上加热，直到浆果裂开。

  2. 2

    分层

    把浆果与粗略压碎的脆面包干和人造黄油分层放入耐热烤盘。

  3. 3

    烘烤

    放入热烤箱烘烤½小时，最好在烤盘上加盖。

  4. 4

    上桌

    趁热配糖食用。注意：其他各种浆果也可以做类似的布丁。

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从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 112 页) → 现代版约 72% 的文本发生改动已删除已添加
Blaabærkrem. 1 l blaabær, sukker, grovstødte kavringer, 1 spiseske margarin blåbær. sukker. kavring (grovknust). 1 l. blaabær rystes ss margarin. Rist blåbærene med sukker over ilden, varmen til bærene sprækker; lægges sprekker.. Legg bærene lagvis i en ildfast form lagvis sammen med grovstødte kavringer grovknust kavring og 1 spiseske margarin. Steger margarin.. Stek i varm ovn i ½ time; time, helst bør der være laag over formen i ovnen. Spises med lokk på formen.. Server varm med sukker. NB. NB: Lignende krem kan laves af lages av alle andre sorter bær. bærsorter.

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