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H. Schønberg ErkenArkivet
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蛋丸

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 116 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把放凉的全熟蛋黄和冷黄油一起擦到完全细腻。

  2. 2

    用这份泥料做出 15—18 个小蛋丸。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 116 页) → Modernisert约 23% 的文本发生改动已删除已添加
Eggeboller 3 stk haardkogte Eg, Eg. 15 Gr Smør Smør. De haardkogte, kolde Eggeblommer gnides aldeles fine med det kolde Smør. Smør.. Af denne Deig laves nu 15—18 smaa Eggeboller.

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