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褐色早餐司康

来源: Henriette Schønberg Erken, Billig mat, 1914, s. 53 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把面粉、人造黄油、糖、盐和膨松剂混匀,再用勺子快速把牛奶搅进去。

  2. 2

    面团要立刻擀开到约 1 厘米厚。

  3. 3

    用玻璃杯或圆模扣出形状,马上放在烤盘上送进热烤箱烘烤。

  4. 4

    这样一个大约合 1 厄尔。

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从1914Modernisert
至1914Modernisert
1914 (已校对, 第 53 页) → Modernisert约 39% 的文本发生改动已删除已添加
Brune frokostscones 300 gr hvetegrøp, hvetegrøp. 200 gr hvetemel, 1.5 hvetemel. 1,5 teske natron, 1.5 natron (strøken). 1,5 teske kremortartari, 1.5 kremortartari (toppet). 1,5 teske sukker, 1.5 sukker. 1,5 teske salt, salt. 30 gr margarin, margarin. 3 dcl melk melk. Mel, margarin, sukker, salt og hævningspulver blandes, melken røres hurtig i med ske. ske.. Deigen kjævles straks ut i ca. 1 cm.s tykkelse. tykkelse.. Stikkes ut med glas eller rundt jern og stekes straks paa plate i varm ovn. ovn.. Disse kommer paa ca. 1 øre pr. stykke.

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