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H. Schønberg ErkenArkivet
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褐色鱼汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 59 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把人造黄油融化,拌入面粉;等面粉变褐后,用鱼汤调稀;小火煮一刻钟。

  2. 2

    把洗净煮好的胡萝卜切得漂亮些,盛在汤里上桌。

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从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 59 页) → Modernisert约 31% 的文本发生改动已删除已添加
Brun fiskesuppe 50 gr margarin, margarin. 1 dcl hvedemel, hvedemel (50 gr.). 2 l fiskekraft, fiskekraft. 2 gulerødder gulerødder. Margarinen smeltes, irøres melet; naar dette er brunt, spædes med kraften; smaakoger ¼ time. time.. De rensede, kogte rødder skjæres pent op og serveres i suppen.

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