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H. Schønberg ErkenArkivet
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茶点面包蛋糕

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 39 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把黄油和糖搅到发白,加入磨细的杏仁、蛋黄、拌好了一茶匙泡打粉的黑麦面包干碎,最后放入蛋白。

  2. 2

    把面糊装进模具,尽快送进热烤箱。

  3. 3

    烤约 0.75 小时。

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从1902Modernisert
至1902Modernisert
1902 (已校对, 第 39 页) → Modernisert约 31% 的文本发生改动已删除已添加
Brødkage til the 6 stk eg, eg. 180 gr sukker, sukker. 120 gr mandler, mandler (hvoraf nogle bitre). 8 skeer smeltet smør, smør. 120 gr stødte rugkavringer, rugkavringer. 1 theske bagepulver bagepulver. Smør og sukker røres hvidt, heri haves de finmalede mandler, eggeblommerne, rugkavringerne, hvori er udrørt en theske bagepulver, og tilsidst hviderne. hviderne.. Røren haves i formen, der hurtigst muligt sættes i varm ovn. ovn.. Steges ca. 0.75 time.

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