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H. Schønberg ErkenArkivet
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覆盆子汁

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 56 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮开

    把浆果和水放在火上。边搅拌边煮开，然后过滤。

  2. 2

    加糖煮制

    第二天称一下果汁的重量。每½千克果汁配½千克糖。用大火加热，充分搅拌，煮10–15分钟。仔细撇去浮沫。

  3. 3

    静置

    倒入盘中，放到第二天。

  4. 4

    装瓶

    把果汁装入干净干燥的瓶中。塞上软木塞并用漆封口。

时光机——发生了哪些变化？

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