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H. Schønberg ErkenArkivet
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覆盆子冰

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 223 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    做果泥

    把浆果压碎，用细筛压过。

  2. 2

    混合冷冻

    把果泥与糖、水和柠檬汁混合。冷冻。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 223 页) → 现代版约 74% 的文本发生改动已删除已添加
Bringebær-is 1 l friske bringebær, bringebær. 100 g sukker, 0.5 l vann, sukker. 5 dl vann. 1 stk citron Bærene knuses sitron (saften). Knus bærene og presses gjennem hårsikt. Puréen blandes press dem gjennom en fin sil.. Bland puréen med sukker, vann og citronsaft. Fryses. sitronsaft. Frys.

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