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蓝莓煎饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 204 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    调面糊

    用面粉、盐、牛奶和打匀的鸡蛋调成普通的煎饼面糊。

  2. 2

    处理浆果

    在洗净的蓝莓上撒糖，放置半小时。再煮开。

  3. 3

    煎制

    面糊在锅中略为凝固后，铺上蓝莓，再在上面倒一点面糊。

  4. 4

    叠放

    把煎饼一张张叠起，最上面撒糖。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 204 页) → 现代版约 74% 的文本发生改动已删除已添加
Blåbærpannekake 4 stk egg, egg. 1 l melk, melk. 300 g mel, mel. 1 ts salt, salt. 1 l blåbær, blåbær (rensede). sukker (til å strø på bærene og øverst). fett eller smør til steking (til steking). Lag almindelig røre vanlig pannekakerøre av melet, saltet, melken mel, salt, melk og de godt vispede egg. De egg.. Strø sukker over de rensede blåbær strøes med sukker, står 0.5 time; gis et opkok. blåbærene og la dem stå en halv time. Kok dem opp.. Når røren har festet sig seg litt i pannen har man panna, ha på blåbær i, og så litt røre oppå igjen. Kakene legges over igjen.. Legg kakene på hinannen; strøes øverst med sukker. hverandre og strø sukker øverst.

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