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蓝莓薄饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 204 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    用面粉、盐、牛奶和充分打散的鸡蛋调一份普通的薄饼面糊。

  2. 2

    把择洗干净的蓝莓撒上糖,静置 30 分钟;再煮开一次。

  3. 3

    等面糊在锅中稍稍凝住后,放上蓝莓,再在上面浇一点面糊。

  4. 4

    把饼一张张叠起来;最上面撒上糖。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 204 页) → Modernisert约 24% 的文本发生改动已删除已添加
Blåbærpannekake 4 stk egg, egg. 1 l melk, melk. 300 g mel, mel. 1 ts salt, salt. 1 l blåbær, blåbær. fett eller smør til steking steking. Lag almindelig røre av melet, saltet, melken og de godt vispede egg. egg.. De rensede blåbær strøes med sukker, står 0.5 time; gis et opkok. opkok.. Når røren har festet sig litt i pannen har man blåbær i, og så litt røre oppå igjen. igjen.. Kakene legges på hinannen; strøes øverst med sukker.

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