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H. Schønberg ErkenArkivet
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便宜的冰淇淋

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 224 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把淀粉用 100 毫升牛奶调开;其余的牛奶煮开,再把粉浆搅进去。

  2. 2

    把蛋黄、糖和香草搅打后加入奶糊中。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 224 页) → Modernisert约 35% 的文本发生改动已删除已添加
Billig is 2 stk eggeplommer, eggeplommer. 75 g sukker, sukker. 1 ss potetmel, potetmel. 1 ss vaniljesukker, 0.5 vaniljesukker. 0,5 l melk melk. Melet røres ut med 1 dl melk; resten koker op, og meljevning røres i. i.. Eggeplommene, sukker og vanilje vispes og tilsettes kremen.

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