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H. Schønberg ErkenArkivet
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糖水杏

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 193 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把杏干充分洗净,放进冷水中泡一整夜,水量以刚好没过它们为准;就用这锅水把它们煮软,再按口味加糖。

  2. 2

    配稀奶油或牛奶上桌。杏和大黄搭配起来也很好吃。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 193 页) → Modernisert约 20% 的文本发生改动已删除已添加
Aprikoskompott 500 g aprikoser, sukker, vann aprikoser (tørrede). sukker. vann. Aprikosene vaskes godt, legges natten over i koldt vann, så meget at det nettop står over dem; kokes møre i dette vann, tilsettes sukker efter smak. smak.. Serveres med fløte eller melk. En blanding av aprikos og rabarbra er godt.

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