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H. Schønberg ErkenArkivet
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血布丁二

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 97 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    照前法做

    按血布丁一的做法做，但猪肉要切小块。把混合物放在锅里加热，直到像浓稠的粥。这样做是为了让所有材料分布均匀。

  2. 2

    注意

    注意：含血的菜肴上桌前应充分加热透。

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与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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从1905现代版
至1905现代版
现代版 → 1905 (已校对, 第 97 页)约 87% 的文本发生改动已删除已添加
5 dl blod (½ l). Blodpudding II. 0.5 l blod, 3 dl vann. dcl vand, 2 dl byggryn (halve; ca. 125 g). dcl byggryn, halve, 125 g flesk (skåret smått). gr flesk, 125 g rosiner. 1,5 ss sukker. krydder (som i forrige oppskrift (Blodpudding I)). Lag puddingen gr rosiner, 1.5 spiseske sukker, krydderier Tillavningen som Blodpudding I, men skjær den forrige opskrift, kun skjæres flesket smått. Varm smaat op; varm blandingen i en gryte gryde, til den er det bliver som en tykk velling. Det gjøres for at tyk velling; det gjøres, forat alt skal bli kan blive jevnt fordelt.. Merk: Retter med blod bør være gjennomvarme før servering. fordelt.

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