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H. Schønberg ErkenArkivet
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蓝莓奶油

来源: Henriette Schønberg Erken, For kjøkkenet i by og bygd, 1902, s. 97 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    拌糖

    将相当新鲜的蓝莓与糖一起摇匀。

  2. 2

    分层

    在煎蛋饼模具中，将浆果与粗碎的糖面包干和少许黄油分层铺放。

  3. 3

    烤制

    加盖放入烤箱烤半小时。

  4. 4

    上桌

    待成品完全冷却后，放入加了一茶匙香草糖的奶油卡仕达中。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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从1902现代版
至1902现代版
现代版 → 1902 (已校对, 第 97 页)约 82% 的文本发生改动已删除已添加
blåbær (ganske friske). sukker. grovknuste sukkerkavringer. smør (fint Blaabærkrem blaabær, sukker, grovstødte sukkerkavringer, fint meierismør, litt). fløte (til fløtekrem). fløde, 1 ts vaniljesukker. Rist theske vaniljesukker Blaabær, ganske friske blåbær friske, rystes i sukker.. Legg bærene lagvis sukker, lægges i en omelettform omeletform lagvis med grovknuste grovstødte sukkerkavringer og litt smør.. Stek lidt fint meierismør. Steges ½ time med lokk i stekeovnen laag over i en halv time.. Når kremen stegeovnen. Naar den er helt kald, legges ganske kold, gjemmes den i fløtekrem tilsatt flødekrem, tilsat en teskje theske vaniljesukker.

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