Grøt og velling

11 oppskrifter

• Bokhvetegrynsgrøt

  Bokhvetegrynsgrøt fra Erkens Kogebog for sparsommelige husmødre (1905): bokhvetegryn kokt i melk og vann, ferdig med margarin og salt.

• Byggrynsgrøt

  Byggrynsgrøt fra Erkens «Kogebog for sparsommelige husmødre» (1905): halve byggryn kokt i 2 timer i skummet melk med litt margarin.

• Havregrynsgrøt

  Havregrynsgrøt fra Erkens «Kogebog for sparsommelige husmødre» (1905): grøt av vanlige eller pressede havregryn kokt i vann, spist med melk.

• Havremelsgrøt

  Havremelsgrøt fra Erkens «Kogebog for sparsommelige husmødre» (1905): grøt av norsk havremel jevnet i melk og vann, spist med melk til.

• Kjernemelksgrøt

  Kjernemelksgrøt fra Erkens Kogebog for sparsommelige husmødre (1905): hvetemel rørt ut i kjernemelk og spedd med kokende skummet melk.

• Mannagrynsgrøt

  Mannagrynsgrøt fra Erkens Kogebog for sparsommelige husmødre (1905): enkel melkegrøt av mannagryn, med margarin og salt. Semulegrøt lages likt.

• Melkegrøt

  Melkegrøt fra Erkens «Kogebog for sparsommelige husmødre» (1905): hvetemelsgrøt jevnet i melk, kokt i 5 minutter og servert med saft.

• Polentagrøt

  Polentagrøt fra Erkens Kogebog for sparsommelige husmødre (1905): maisgrøt i melk, servert varm med saft eller kald som pudding med rød saus.

• Risengrøt

  Risengrøt fra Erkens Kogebog for sparsommelige husmødre (1905): 4 liter melk og risengryn, kokt jevn og spist med sukker, kanel og saft.

• Smørgrøt

  Smørgrøt fra Erkens Kogebog for sparsommelige husmødre (1905): grøt av smeltet margarin, hvetemel og kokende melk, rik og mettende.

• Vanngrøt

  Vanngrøt fra Erkens «Kogebog for sparsommelige husmødre» (1905): enkel grøt av halve byggryn kokt i vann, også med høykasse.