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H. Schønberg ErkenArkivet
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琼脂香草酱

来源: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 10 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    加热牛奶

    加热牛奶，但不要煮沸。

  2. 2

    增稠

    拌入蛋黄，并用琼脂增稠。原文未提到香草味。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1932现代版
至1932现代版
1932 (已校对, 第 10 页) → 现代版约 79% 的文本发生改动已删除已添加
Vaniljesaus 1 dcl melk, dl melk. 1 stk eggeplomme, eggeplomme. 2 gr agar-agar Melken opvarmes g agar-agar. Varm melken uten å koke; tilsettes eggeplommen, jevnes la den koke.. Rør inn eggeplommen og jevn med agar-agar. Originalen nevner ingen vaniljesmak.

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