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H. Schønberg ErkenArkivet
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芦笋清汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Dietkost og barneernæring, 1932, s. 4 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把洗净的芦笋在淡盐水里煮软。把清汤煮开,加入黄油和调味料,再用蛋黄和奶油把汤收浓。

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与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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从1932Modernisert
至1932Modernisert
1932 (已校对, 第 4 页) → Modernisert约 29% 的文本发生改动已删除已添加
Buljong med asparges 3 dcl buljong, buljong. 1 eggeplomme, eggeplomme. 1 spiseskje fløte, fløte. 15 gr smør, smør. 100 gr asparges asparges. Den rensede asparges kokes mør i litt saltet vann. Buljongen kokes op, tilsettes smør og krydderi og suppen jevnes med eggeplommen og fløten.

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