Originaloppskrift fra 1943
Ordrett fra «Liten kokebok» (1943) – krigsårenes hverdagsmat.
KorrekturlestSide 316
Tyttebærsyltetøi
5 l tyttebær, 2.5 g sukker, 1 stk stang vanilje, 1 l opskårne epler
De rensede, vaskede bær legges lagvis med sukkeret i kjelen, tilsettes vaniljen og settes over ganske svak varme. Når sukkeret er så vidt smeltet, has de skrelte, opskårne epler i. Koker til eplene er møre, fylles i varme, tørre krukker.