跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

越橘汤

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 38 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    煮米

    把米放入沸水中,加入肉桂,煮到米变软。

  2. 2

    加浆果和糖

    拌入洗净的浆果和糖。煮一刻钟。

  3. 3

    变化

    可以用蓝莓代替越橘。也可以用醋栗、黑加仑、樱桃、覆盆子、蔓越莓、小檗和花楸果做汤。如果浆果是糖渍的,用1–2分升果酱。几种浆果混合也很好。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
现代版 → 1905 (已校对, 第 38 页)约 76% 的文本发生改动已删除已添加
Thttebærsuppe 3 l vann. vand, 1 dl risengryn (ca. 100 g). 2,5 dl sukker (ca. 200 g). dcl risengryn, 2.5 dcl sukker, 1 l tyttebær (eller blåbær). tyttebær, 1 stk kanelstang (lite stykke). Ha grynene stykke kanel Grynene sættes over ilden i det kokende vannet, tilsett kanelen og kok kogende vand, tilsættes kanelen, koger til grynene er møre.. Rør i møre, hvorefter de rensede bærene bær og sukkeret. Kok i en kvart time.. Blåbær sukkeret røres i; koger 1/4 time. NB. Blaabær kan brukes i stedet for tages istedetfor tyttebær. Suppe Som blaabær- og tyttebærsuppe kan også lages av laves suppe af: stikkelsbær, solbær, kirsebær, bringebær, tranebær, berberis og berberis, rognebær. Er bærene syltet, bruk 1–2 dl syltetøy. haves 1 eller 2 dcl. syltetøi i. Flere sorter bær blandet er godt.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

Equipment for this dish

Advertisement

We may earn a commission if you buy through these links. It does not affect the price.

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！