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H. Schønberg ErkenArkivet
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松露酱

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 163 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    做酱汁

    按前一个食谱用黄油、面粉和肉汤做酱汁。加入100克松露、松露汁和少许色素。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 163 页)约 74% 的文本发生改动已删除已添加
smør (som i oppskriften foran). hvetemel (som i oppskriften foran). kraft (som i oppskriften foran). Trøffelsaus smør, mel, kraft, 100 g trøfler. trøffelsaft (saften av trøflene). sukkerkulør (litt). Lag sausen trøfler, saften av smør, trøflene, kulør Smør, mel og kraft som i oppskriften foran. Tilsett foregående opskrift; tilsettes 100 g trøfler, saften av trøflene og samt litt kulør.

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