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H. Schønberg ErkenArkivet
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欧芹融化黄油

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 163 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮欧芹

    把洗净切碎的欧芹放入水中，稍微煮开。

  2. 2

    加黄油

    加入冷黄油，或隔水融化的黄油。

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从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 163 页) → 现代版约 69% 的文本发生改动已删除已添加
Smeltet smør med persille 100 g smør, smør (kaldt, eller smeltet i vannbad). 1 ss persille (vasket, fint hakket persille, hakket). 2 ss vann Den vann. Gi den vaskede, fint hakkede persille gis finhakkede persillen et knapt opkok oppkok i vannet, tilsettes vannet.. Tilsett det kolde smør, kalde smøret, eller smør smeltet i vannbad.

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