Originaloppskrift fra 1905
Ordrett fra «Levningers anvendelse» (1905).
KorrekturlestSide 88
Tranebær.
1 l tranebær, 300 gr sukker
Bærene renses godt, lægges i en stenkrukke med 300 gr. sukker til 1 l. bær. Krukken sættes i en gryde med vand over komfuren, koger i 10 min. Fyldes paa glas og steriliseres i 10 min. ved 85–90° C.