「Tobbington」火腿模糕

200 gr. smør 200 gr. hvetemel ½ l. grønsakekraft 4 egg 1 tallerkenfuld finskaaren skinke kokte gulerøtter kokte hvite røtter salt pepper. Smør og mel røres sammen, spædes med kraften, gives et opkok, tages av varmen. Skinken og de finskaarne røtter, eggeblommerne, krydderier og tilsidst de stivvispede hviter haves i. Fyldes i smurt og strøet form og stekes i varm ovn ¾ time. Serveres med brun, skarp saus eller tomatsaus.

200 gr. smør 200 gr. hvetemel 3/4 1. grønnsakkraft 4 egg i tallerkenful finsk åren skinke kokte gulerøtter kokte hvite røtter salt pepper. Smør og mel røres sammen, spes med kraften, gis et opkok, tas av varmen. Skinken og de finskårne røtter, eggeplommene, krydderier og tilsist de stivvispede hviter has i. Fylles i smurt og strødd form og stekes i varm ovn 3/4 time. Serveres med brun, skarp saus eller tomatsaus.