跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

奶油焖蘑菇

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 243 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    煮蘑菇

    把蘑菇洗净冲净，切成小块。用1分升水和1茶匙黄油煮软，约5分钟。

  2. 2

    做酱汁

    把黄油和面粉揉匀。加入蘑菇汤和奶油，煮开。

  3. 3

    加热并调味

    把蘑菇在酱汁中加热片刻。用盐和胡椒调味。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 243 页)约 70% 的文本发生改动已删除已添加
Sopp, stuet 1 l renset sopp. 1 dl vann (til koking). 1 ts smør (til koking). sopp, 40 g smør (til sausen). smør, 30 g hvetemel. hvetemel, 1 dl soppkraft. soppkraft, 2 ss fløte. pepper. salt. Rens og skyll soppen og skjær den fløte, pepper, salt Soppen renses, skylles, skjæres op i små stykker. Kok den stykker og koker i 1 dl vann og 1 ts teskje smør til den er mør, ca. 5 minutter.. Rør smør min. Smør og mel sammen. Spe røres sammen, spes med soppkraften kraften og fløten og kok opp.. Varm soppen gis et øyeblikk opkok. Soppen varmes i sausen. Smak til med salt og pepper. sausen et øieblikk, tilsettes krydder.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！