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H. Schønberg ErkenArkivet
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奶汁土豆

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 167 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把黄油化开，拌入面粉，用牛奶调开，煮开一次。

  2. 2

    把煮好放凉、切得漂亮的土豆放进去，按口味加盐，再煮开一次。

  3. 3

    撒上切得很碎的欧芹。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 167 页) → Modernisert约 37% 的文本发生改动已删除已添加
Poteter, stuede. kokte, kolde poteter, poteter. 50 g smør, smør. 35 g hvetemel, 0.5 hvetemel. 0,5 l melk, salt, melk (0.5–0.75 l). salt. 1 ss persille persille. Smøret smeltes, irøres melet, spes med melken, gis et opkok. opkok.. Heri has de pent opskårne kokte, kolde poteter, salt efter smak, gis igjen et opkok. opkok.. Bestrøes med den fint hakkede persille.

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