Originaloppskrift fra 1905
Ordrett fra «Sparsommelige husmødre» (1905).

KorrekturlestSide 102
Poteter, stegte.
1 l poteter, 20 gr margarin, 2 stk kavringer
De kogte, kolde poteter steges paa pande i den brunede margarin. Den støtte kavring paastrøes under omrøren; steges derpaa færdig.