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煎鲜鲱鱼 II

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 104 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煎鲱鱼

    将鲱鱼处理干净,撒盐并裹上面粉,用黄油、油脂或油煎。

  2. 2

    上桌

    配焦化黄油和甜菜沙拉食用。

  3. 3

    加鳀鱼

    煎之前,可以在鱼腹中放一条处理好的带香料的鳀鱼,味道很好。

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