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蘑菇汤

来源: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 26 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    熬汤底

    蘑菇汤可以做成清汤或棕色汤。用品相较差的蘑菇和边角料熬一锅高汤。

  2. 2

    做汤

    其余做法与普通汤相同。将鲜蘑菇轻轻煎一下，放入汤中上桌。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1941现代版
至1941现代版
1941 (已校对, 第 26 页) → 现代版约 74% 的文本发生改动已删除已添加
Soppsuppa Soppsuppa sopp (mindre pen sopp og avskjæringer til kraft; frisk sopp til å servere i suppen). suppeingredienser som til vanlig suppe (mengder ikke oppgitt). Soppsuppen lages lys eller brun. Kraft kokes Kok kraft på mindre pen sopp og avskjæringer. Suppa lages avskjæringer.. Lag suppen ellers som vanlig suppe, og suppe. Rist den friske sopp ristes soppen lett og serveres server den i suppa. suppen.

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