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燕麦脆面包

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 287 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    牛奶浇燕麦

    把煮沸的牛奶浇在燕麦片上，放到冷却。

  2. 2

    揉面

    把人造黄油搓入面粉中，拌入泡打粉和盐，与燕麦一起揉匀。

  3. 3

    烘烤

    做成较大的小面包，放入较热的烤箱烤约30分钟。

  4. 4

    烘干

    小面包冷却后剖开，用低温烘干。

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从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 287 页) → 现代版约 72% 的文本发生改动已删除已添加
Skonroker 180 g havregryn, havregryn. 280 g hvetemel, hvetemel. 60 g margarin, salt, margarin. salt. 25 g bakepulver, 4.5 bakepulver (eller 30 g gjær). 4,5 dl melk Den (kokende). Hell den kokende melk påhelles grynene, står melken over havregrynene og la det stå til det er koldt. Margarinen smuldres med kaldt.. Smuldre margarinen i melet, alt blandes bland i bakepulver og eltes salt, og elt det sammen med grynene. Bakes ut til grynene.. Form litt store boller, som stekes boller og stek dem i godt god varm ovn i ca. 0.5 time. Overskjæres 30 minutter.. Del bollene når de er kolde, kalde, og tørres tørk dem ved svak varme.

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