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H. Schønberg ErkenArkivet
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塞丽娜小饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 266 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把面粉、糖、泡打粉和香草拌在一起，再揉进 1 个鸡蛋和黄油。

  2. 2

    搓成小圆球放在抹油的烤盘上，稍稍按扁，刷上另一个略微打散的鸡蛋，撒上去皮切碎的杏仁和少许粗砂糖。

  3. 3

    烤成金黄色。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 266 页) → Modernisert约 30% 的文本发生改动已删除已添加
Serina-kaker 0.5 0,5 g hvetemel, hvetemel (0,5 kg). 200 g farin, farin. 375 g smør, smør. 2 stk egg, egg. 50 g mandler, mandler. 2 ts bakepulver, bakepulver. 1 ts vaniljesukker vaniljesukker. Melet, sukkeret, bakepulveret og vaniljen blandes sammen, heri eltes 1 egg og smøret. smøret.. Settes som små runde kuler på smurt plate, klappes litt ned, pensles med det annet, litt vispede egg, bestrøes med de skåldede, hakkede mandler samt litt grovt sukker. sukker.. Stekes gulbrune.

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