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H. Schønberg ErkenArkivet
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司康饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 286 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把面粉、泡打粉、糖和盐拌匀，再一点一点加入牛奶。

  2. 2

    迅速擀成一指厚，用圆模压出形状。

  3. 3

    放在烤盘上入烤箱烤至浅黄。也可以在炉灶上用平底锅烙，但那样要翻面。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 286 页) → Modernisert约 24% 的文本发生改动已删除已添加
Scones 250 g hvetemel, hvetemel. 2 dl sur fløtemelk eller kjernemelk, kjernemelk. 3 ts bakepulver, bakepulver. 1 sukker, sukker (knivsodd). 1 salt (knivsodd). Melet, bakepulver, sukker og salt blandes, tilsettes melken litt efter litt. litt.. Kjevles hurtig ut fingertykt, stikkes ut med et rundt jern. jern.. Stekes på plate i ovnen lysegule. Kan også stekes på pannen ovenpå komfyren, men må da vendes.

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