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糖浆小饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 266 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    糖浆与糖拌匀，拌入牛奶、姜和胡椒，再加入已拌好泡打粉的面粉；黄油在案板上敲进面团。

  2. 2

    把面团擀薄，用模子或玻璃杯压出形状，放在抹油的烤盘上；每块小饼上放 0.5 或 0.25 颗去皮杏仁。

  3. 3

    烤成褐色。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 266 页) → Modernisert约 43% 的文本发生改动已删除已添加
Sirupskaker 0.25 0,25 g sirup, 0.25 sirup (0,25 kg). 0,25 g sukker, 1.25 sukker (0,25 kg). 1,25 dl melk, melk. 2 ts bakepulver, 0.5 bakepulver. 0,5 ts ingefær, ingefær. 1 ts pepper, pepper. 1 g hvetemel, 0.25 hvetemel (ca. 1 kg). 0,25 g smør, smør (0,25 kg). 50 g mandler mandler. Sirupen blandes med sukker, irøres melken, ingefær, pepper, tilsettes melet, hvori bakepulveret er utrørt; smøret ibankes på bordet. bordet.. Deigen kjevles tynt ut, stikkes med en form eller et glass, legges på smurt plate; 0,5 eller 0,25 skåldet mandel legges på hver kake. kake.. Stekes brune.

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