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咸鳕鱼布丁

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 89 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮粥

    把谷粒在水中煮15分钟，加入牛奶煮成粥。

  2. 2

    拌匀

    拌入鱼肉、鸡蛋、黄油、胡椒和洋葱。

  3. 3

    烘烤

    在抹过油的模具中烤1小时。

  4. 4

    上桌

    配芥末酱或融化黄油上桌。

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从1943现代版
至1943现代版
现代版 → 1943 (已校对, 第 89 页)约 71% 的文本发生改动已删除已添加
Saltfiskpudding. 100 g risengryn eller byggryn. byggryn, 1 l melk. kokt saltfisk (finhakket; ca. melk, 1 dyp tallerken, 0,5 kg kokt klippfisk). kokt, finhakket saltfisk, 3 stk egg. egg, 75 g smør. pepper. smør, pepper, 1 ts løk (finhakket). 0,5 finhakket løk, 0.5 l vann. sennepssaus eller smeltet smør (til servering). Kok grynene vann Grynene koker i vannet i 15 minutter. Tilsett melken og kok 0,25 time, tilsettes melken, koker til grøt.. Rør inn grøt, tilsettes fisken, eggene, smøret, egg, pepper og løken.. Stek løken. Stekes i smurt form i 1 time.. Server time. Serveres med sennepssaus eller smeltet smør.

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