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奶油酱拌生菜

来源: Henriette Schønberg Erken, I Kjøkkenet og Huset, 1905, s. 140 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    打蛋

    将鸡蛋与糖打发约15分钟。

  2. 2

    调酱汁

    拌入打发的奶油、醋和盐。

  3. 3

    装盘

    将酱汁淋在洗净但已沥干的生菜上。

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从1905现代版
至1905现代版
现代版 → 1905 (已校对, 第 140 页)约 75% 的文本发生改动已删除已添加
Salat med Flødesauce stk salathoder (2–3). Salathoveder, 1 stk egg. Eg, 1 ss sukker. spiseske Sukker, 1 ts eddik. theske Eddike, 1 knivsodd salt. knivsod Salt, 1 dl sur fløte (stivpisket). Visp egget Fløde Egget vispes med sukkeret i ca. 15 minutter.. Vend inn Sukkeret 1/4 Time; tilsættes den stivpiskede fløten, eddiken stivvispede Fløde, Eddike og saltet.. Hell sausen Salt; heldes over den vaskede, men tørre salaten. Salat.

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