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H. Schønberg ErkenArkivet
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干土豆黑麦面包

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 281 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    面团照常揉好；擀成 1 厘米厚；分成 8 个圆饼，充分扎孔，发酵后放进不太热的烤箱烤。

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与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

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从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 281 页) → Modernisert约 33% 的文本发生改动已删除已添加
Rugbrød med tørrede poteter 300 g rugmel, rugmel. 150 g hvetemel, hvetemel. 200 g tørrede poteter, poteter. 1 ts salt, salt. 40 g gjær, 0.5 gjær. 0,5 l vann vann. Deigen arbeides som vanlig; kjevles 1 cm tykk; deles i 8 runde kaker, som prikkes godt, heves og stekes i ikke for varm ovn.

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