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H. Schønberg ErkenArkivet
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黑麦面包

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 121 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    烘烤

    面包入烤箱前先扎孔。放入烧得很热的烤箱烘烤½–¾小时。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
现代版 → 1905 (已校对, 第 121 页)约 66% 的文本发生改动已删除已添加
Rugbrød 1 kg rugmel. rugmel, 2 ts salt. theske salt, 30 g gjær. gjær, 6 dl vann. Prikk brødene vand Brødene prikkes, før de settes sættes i ovnen. Stek ovnen, og steger i god, godt varm ovn i ½–¾ 1/2—3/4 time.

社区的演绎

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