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H. Schønberg ErkenArkivet
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黑麦面包

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 121 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    面包下炉之前先扎眼,在火好的热炉里烤半小时到三刻钟。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905Modernisert
至1905Modernisert
1905 (已校对, 第 121 页) → Modernisert约 28% 的文本发生改动已删除已添加
Rugbrød 1 kg rugmel, rugmel. 2 theske salt, salt. 30 g gjær, gjær. 6 dl vand vand. Brødene prikkes, før de sættes i ovnen, og steger i godt varm ovn 1/2—3/4 time.

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