Originaloppskrift fra 1941
Ordrett fra «God, billig dagskost» (1941) – krigsårenes sparekost.
KorrekturlestSide 28
Rød saus.
3 dl ripssaft, 2 dl vann, 10 g potetmel, sukker eller krystallosetter
Saft og 2 dl vann blandes, settes over ilden og gis et oppkok. Ivispes potetmelet utrørt i 1/2 dl vann. Får igjen et knapt oppkok, tas straks av ilden, sukker eller søtningsmiddel has i etter smak. 3 krystallosetter = 25 g sukker.