跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

炭烤牛排

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 128 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    肉拍松,切成一指厚的片,在化开的黄油里蘸一下,放在架子上用烧红的火或热炉每面烤 2 到 3 分钟。

  2. 2

    配主厨黄油上桌。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 128 页) → Modernisert约 24% 的文本发生改动已删除已添加
Ristet biff. 1 kg biffkjøtt, biffkjøtt. 50 g smør, smør. 3 ts salt, salt. 1 ts pepper pepper. Kjøttet bankes, skjæres i fingertykke skiver, dyppes i det smeltede smør, stekes på rist over rødglødende varme eller het ovn 2 à 3 min. på hver side. side.. Serveres med maître d'hôtel smør.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！