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大黄饮料

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 134 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    焯大黄茎

    把大黄茎清理干净,切成小块。倒入沸水,再把水倒掉。

  2. 2

    煮出汁

    把大黄茎和清水一起放在火上煮半小时,过滤。

  3. 3

    调味

    在过滤后的汁液中按口味加糖和柠檬。喜欢的话,每1升汁液加1汤匙西米,与汁液一起煮20分钟。

  4. 4

    小提示

    大黄与蓝莓,或苹果与蓝莓混合,可做出极好喝的饮料。

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