跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

白酱汁

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 98 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    做油面糊

    将人造黄油融化，拌入小麦面粉。

  2. 2

    稀释并煮制

    用牛奶或过滤、撇去浮油的高汤稀释。让酱汁小火煮十五分钟。

现在门店有售

与食材相匹配的纯净、少加工食材——价格为估算值。

产品数据和价格来自 Kassalapp。价格每日更新，可能会有变动。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 98 页) → 现代版约 80% 的文本发生改动已删除已添加
Til lys sauce 35 gr margarin, g margarin (1 god spiseskje). 20 gr hvedemel, 0.5 l g hvetemel (1 god spiseskje). 5 dl melk eller kraft (kraften silt og skummet; ½ l). Smelt margarin, margarinen og rør i hvedemel, spæd inn hvetemelet.. Spe med melk eller silet, silt, skummet kraft; lad saucen smaakoge 0.25 kraft. La sausen småkoke i ¼ time.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！