跳到内容
H. Schønberg ErkenArkivet
NOEN登录

大黄饮料

来源: Henriette Schønberg Erken, Kogebog for sparsommelige husmødre, 1905, s. 134 (falt i det fri)

成为第一个评分的人

做法

  1. 1

    焯大黄茎

    把大黄茎清理干净，切成小块。倒入沸水，再把水倒掉。

  2. 2

    煮出汁

    把大黄茎和清水一起放在火上煮半小时，过滤。

  3. 3

    调味

    在过滤后的汁液中按口味加糖和柠檬。喜欢的话，每1升汁液加1汤匙西米，与汁液一起煮20分钟。

  4. 4

    小提示

    大黄与蓝莓，或苹果与蓝莓混合，可做出极好喝的饮料。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·埃尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1905现代版
至1905现代版
1905 (已校对, 第 134 页) → 现代版约 86% 的文本发生改动已删除已添加
Rabarberdrik rabarberstilke, vand, sukker, citron Stilkene renses rabarberstilker (til 1 kg stilker tas 2–3 liter vann). vann (2–3 liter per kg stilker). sukker (etter smak). sitron (etter smak). 1 ss sagogryn (valgfritt, per liter saft). Rens stilkene og skjæres smaat op, overheldes med kogende vand; vandet heldes fra. Sættes skjær dem smått. Hell kokende vann over ilden og hell vannet fra igjen.. Sett stilkene over varmen med friskt vand, koger 0.5 time, siles. Den silede saft tilsættes vann og kok i en halv time. Sil.. Tilsett sukker og citron efter smag; vil man, sitron etter smak i den silte saften. Om du vil, kan man ogsaa du til 1 liter saft tilsætte ha 1 spiseske sagogryn, der koger ss sagogryn og koke dem med saften i 20 min. NB. Af minutter.. Av en blanding af av rabarber og blaabær faar blåbær, eller av epler og blåbær, får man en udmerket utmerket god drik; ligeledes af æbler og blaabær. drikk.

社区的演绎

成为第一个分享自己版本的人。

查看演绎 →

相关食谱

档案馆中同一分类下的更多菜肴

延伸阅读

评论

还没有评论。来做第一个分享的人吧！