Originaloppskrift fra 1905
Ordrett fra «Sparsommelige husmødre» (1905).
KorrekturlestSide 133
Citronlimonadepulver
0.5 kg sukker (raffinade), 6 stk citroner
Sukkeret stødes fint, efterat det er revet mod skallen af 3 vaskede, tørrede citroner, irøres den udpressede saft af 6 citroner, sættes over ilden, gjøres flydende uden at koge. Heldes op i smaa, stive papirhylstre; lader det stivne heri. Løsnes herfra, naar det er ganske haardt, stødes i morter, sigtes, gjemmes i godt lukket glaskrukke. Naar noget skal bruges, løses 60 gr. pulver op i 0.5 l. koldt vand.