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H. Schønberg ErkenArkivet
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初乳布丁 I

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 214 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    煮糊

    把黄油、牛奶和面粉边搅边煮开，倒出。

  2. 2

    拌入其余材料

    拌入压碎的面包干、杏仁、柠檬皮屑、小豆蔻、小葡萄干和糖。

  3. 3

    烘烤

    倒入抹过油的煎蛋卷烤盘。放入热烤箱（约200°C）烤1小时。配红色酱汁上桌。

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从1943现代版
至1943现代版
1943 (已校对, 第 214 页) → 现代版约 74% 的文本发生改动已删除已添加
Råmelkspudding I. 0.5 0,5 l råmelk av (av første mål, 0.5 mål). 0,5 l nysilt melk, melk. 100 g smør, smør. 75 g hvetemel, hvetemel. 100 g sukker, sukker. 4 stk støtte kavringer, kavringer (knust). 25 g skåldede, malte mandler, revet skall av citron, 0.5 mandler (skåldet og malt). 1 stk sitron (revet skall). 0,5 ts kardemomme, kardemomme. 25 g korinter Smøret, melken korinter. Kok opp smør, melk og melet gis et opkok mel under stadig omrøring, ophelles, tilsettes det øvrige. Has omrøring. Hell opp.. Rør inn de knuste kavringene, mandlene, sitronskallet, kardemommen, korintene og sukkeret.. Fyll i en smurt omelettform og steker omelettform. Stek i varm ovn (ca. 200 °C) i 1 time. Serveres Server med rød saus.

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