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H. Schønberg ErkenArkivet
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发酵薄饼

来源: Henriette Schønberg Erken, Liten kokebok, 1943, s. 203 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    面粉用牛奶和酵母调开,在热炉旁放两三个小时。

  2. 2

    用油脂或黄油煎成不太厚的薄饼。

时光机——发生了哪些变化？

选择两个版本，看看亨丽埃特·舍恩贝格·厄尔肯在它们之间增添、删除或改动了什么。

从1943Modernisert
至1943Modernisert
1943 (已校对, 第 203 页) → Modernisert约 33% 的文本发生改动已删除已添加
Pannekaker med gjær 250 g byggmel, 3.75 byggmel. 3,75 dl lunken melk, melk. 15 g pressgjær, pressgjær. 1 ts salt salt. Melet utrøres med melken og gjæren, står et par timer ved en varm ovn. ovn.. Stekes til ikke for tykke pannekaker i fett eller smør.

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