Originaloppskrift fra 1914
Ordrett slik den stod i førsteutgaven av «Stor kokebok».
KorrekturlestSide 632
125 gr. flormelis
2 1/2 spiseske fløte
1/2 teske glykose.
Sukkeret og fløten gives et opkok, tilsættes glykosen. Koker 4 minutter, heldes op paa en flat tallerken, som stilles over en skaal med koldt vand, røres med ske, til den er noget stiv, formes som kuler og dyppes i overtrækschokolade.
