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H. Schønberg ErkenArkivet
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土豆稠粥

来源: Henriette Schønberg Erken, God, billig dagskost, 1941, s. 9 (falt i det fri)

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做法

  1. 1

    把洗净削皮的土豆切成很小的丁,用牛奶煮到完全熬化、匀净,末了不妨用捣子捣一捣。

  2. 2

    按口味加黄油和盐。

  3. 3

    上桌时把煎脆的五花肉丁撒在粥上。

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从1941Modernisert
至1941Modernisert
1941 (已校对, 第 9 页) → Modernisert约 24% 的文本发生改动已删除已添加
Potetgrøt. 1 kg poteter, poteter. 1 liter skummet melk, melk. 20 g smør, smør. 50 g flesk, salt flesk. salt. Skjær de vaskede, skrellede poteter i ganske små terninger og kok dem i melken til de er helt utkokte og jevne, bruk støter til slutt om nødvendig. nødvendig.. Tilsett smør og salt etter smak. smak.. De sprøstekte flesketerninger strøs over grøten ved anretningen.

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